鲢鳙是常见的淡水鱼类，属于鲤科，庸俗散播于中国各地的江河、湖泊和水库中。它们时常被统称为“鲢鱼”和“鳙鱼”，在平日生存中常被混称，但本体上两者有彰着分裂。

鲢鱼体形较长，头部较小，鳞片精采，体色呈银白色或灰白色，主要以浮游植物为食，生存在水体表层。而鳙鱼， 上海颐勤数码科技有限公司别名“花鲢”， 汝州市慢四调电动玩具合伙企业-官网头部较大，上海杉于广告有限公司体色较深，常带有玄色雀斑，莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭道锐网络工作室以浮游动物为主食，栖息在水体中基层。两者均为滤食性鱼类，对水质净化有一定作用。

鲢鳙滋长速率快，妥当性强，是水产滋生的进击品种。它们肉质细嫩，滋味鲜好意思，深受花消者钦慕。在烹调步地上，可清蒸、红烧、炖汤等，尤其得当制作“鱼头豆腐汤”。

除了鲢鳙，常见的淡水鱼类还有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等，各具特色。了解这些鱼类的习性和性情莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭道锐网络工作室，有助于科学滋生和合理食用。总之，鲢鳙不仅是进击的经济鱼类，亦然我国淡水生态系统中的进击构成部分。